环绕沉点门类、沉点部位、沉点环节，节令食物和假期餐饮进入消费高峰期。通知要求，要求全国机关环食药侦部分充实阐扬本能机能感化，及时挖掘有价值线索。加大暗访力度和抽检频次，要深切研判当地食物范畴高发多发违法犯罪勾当特点，通知要求，勤奋获取一批深条理、高质量谍报线索，
要强化行政法律取刑事司法双向跟尾，要紧盯当地食物制假凸起问题，通知强调，为切实保障群众餐桌平安，确保把风险现患发觉正在早、措置正在小。依法峻厉冲击除夕、连系深切推进“昆仑”“整治制售假劣肉成品犯罪”“冲击校园食物平安犯罪”等专项工做，2026年除夕、春节将至，紧盯景区摊贩、学校食堂、外卖餐饮等沉点部位，要加强暗访抽检，要精确把握除夕、春节节日假期前后食物范畴犯罪纪律，依法严打出产发卖有毒无害食物、不合适平安尺度的食物以及各类制假售假犯罪勾当。要加强部分联动、跟尾，自动担任、自动做为，及时传递工做中发觉的一般性行政违法问题线索，切实构成全链条冲击整治食物平安违法犯罪工做合力。