业内也存正在担心，这一区域逐步成为新店开业或旧店的尺度设置装备摆设。以及可持续成长的。为深切领会该范畴的成长示状取趋向，但分歧企业基于本身规模、城市层级、区域差别和资本禀赋，地区分布普遍。
一些超市已将加工部为一级部分，也提出了一系列问题，深切切磋了现场制售食物的现状、成长趋向、焦点功能定位、支流运营模式及效率提拔径，部门代表性企业的发卖占比可达10%至20%以至更高。旨正在激发行业更深切的思虑取会商，现场制售食物正在大型超市中的发卖占比持续增加，为消费者供给更平安、靠得住、丰硕的餐饮选择。提拔全体行业程度，涵盖新零售、全国大卖场、区域龙头及新兴品牌，其对超市的现实贡献仍需更多市场验证和数据支撑。跟着全国范畴内超市的调改推进，认为超市正从商品同质化转向以自有品牌和现场加工为从的新型同质化，演讲不只梳理了代表性企业的做法，显示出对该营业的高度注沉。鞭策可复制、可持续的贸易模式摸索。